简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:芋艿,肉末,香葱,料酒,生抽
1、食材:芋艿(已去皮清洗)、肉末、香葱
2、将已清洗好的芋艿放入高压锅中。
家常
清淡
配方:芋艿子,丝瓜,生抽
1、食材:芋艿子。
2、丝瓜。
焖
配方:大米,芋艿,排骨,香菇,虾干,五花肉
1、 先淘米泡水一小时,再泡香菇
2、 把芋艿去皮洗净切块
30分钟-1小时
配方:芋艿,毛豆
1、这个就是我们这儿菜农自已种植的芋艿,和香芋还是有区别的,这种个头小,里面是白色的,口感比较滑,而香芋
2、把买回来的芋艿刮去外皮,毛豆剥去豆荚,洗净。
咸,家常
配方:毛芋艿,洋葱,鸡蛋,火腿肠,面包粉,淀粉
1、 芋艿洗净,直接放入锅中(冷水)煮熟,煮到用手一捏就能将外皮
2、 捞起后稍冷即可去皮。去皮后放碗里用调羹压成芋泥,一边压一边
配方:胡萝卜,芋艿,大蒜,蚝油,黄酒
1、芋艿煮熟,剥皮备用,
2、切刀块状
10分钟以内
配方:芋艿,豇豆
1、芋艿去皮,洗净。
2、豇豆洗净,切短。
家常,咸
配方:香芋,腐乳汁,菰米
1、 香芋去皮切片
2、 边角放下边,整齐的放上边
配方:芋艿,梅豆,味精
1、食材:芋艿(已去皮清洗切开)、梅豆(已摘洗)
2、烧锅倒油烧热,下入切好的芋艿翻炒一下。
配方:芋艿,猪肉,生抽,葱花
1、将芋艿对半切开,切片,考验刀功哦。
2、在锅内倒入少许油,放入肉片。
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