杂菌怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个杂菌相关做法

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意大利杂菌虾仁饭（改良）荐

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

配方:蘑菇,虾仁,洋葱,黄油,奶酪,鲍鱼汁

步骤:
1、米饭

2、本来应该用南瓜

9.6分
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迷迭香黑椒炒杂菌荐

难度:
正宗

口味:
黑椒味

烹饪方法:
炒

配方:草菇,口蘑,迷迭香,洋葱,黑胡椒碎,橄榄油

步骤:
1、这次做的杂菌选的是香菇、意大利香菌和口蘑。

2、把蘑菇放到清水里放入适量的盐浸泡十余分钟。

8.9分
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杂菌炒年糕荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:蘑菇5个,生姜1片,盐1小勺,清水适量

步骤:
1、准备食材

2、蘑菇、小平菇、香菇、木耳全部切厚片，生姜切粗丝，青红椒切粒，香干切成年糕一半大小的块。

8.8分
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炒杂菌荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:杏鲍菇,香菇,美人椒,韭菜,植物油,生抽

步骤:
1、杏鲍菇洗净后攥干水分，切条备用

2、美人椒切段，蒜切片，葱切葱花备用

8.6分
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杂菌炒浮皮荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:浮皮,小黄瓜,香菇,口蘑,白玉菇,蚝油

步骤:
1、浮皮（炸猪皮）用水泡发，冲洗几遍，去除油份。

2、鲜香菇洗净，切小块。

8.5分
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鲜菇杂菌汤

烹饪方法:
煮

配方:鲜香菇,海鲜菇,蟹味菇,双胞菇,瘦肉,豆芽

步骤:
1、食材准备

2、瘦肉切丝

8分
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干锅杂菌

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:口蘑,香菇,杏鲍菇,红椒,绿椒,香葱叶

步骤:
1、原料：香菇、杏鲍茹、口蘑、葱、姜、蒜、红椒、绿椒、香葱叶。

2、将口蘑、香菇、杏鲍菇切片，香葱叶切碎，红椒、绿椒切丝，蒜切碎，葱切葱花。

7.8分
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爆炒杂菌

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:香菇,杏鲍菇,平菇,胡萝卜,尖椒,酱油

步骤:
1、杏包菇，香菇切片，平菇切粗丝

2、开水焯熟

7.8分
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杂菌鸡蛋拌饭

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:菌菇,生抽,黄油,生鸡蛋

步骤:
1、准备好食材。

2、将几种菌菇洗净、去蒂。

7.7分
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素炒杂菌菇

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:黑木耳,香菇,海鲜菇,白糖,青椒,淀粉水

步骤:
1、准备好海鲜菇，香菇，黑木耳，青椒费用

2、海鲜菇切掉跟香菇去蒂，放到盐水里面泡十分钟清洗干净

7.7分