黄瓜紫菜汤的介绍,功效,黄瓜紫菜汤营养分析,黄瓜紫菜汤的营养成分

介绍摘要功效黄瓜紫菜汤营养分析黄瓜紫菜汤的营养成分

介绍摘要

功效

适合减肥人士，适合孕中期妇女
主要食材

紫菜，黄瓜，鸡蛋
口味

鲜美、清淡
中文名

黄瓜紫菜汤

黄瓜紫菜汤是将新鲜黄瓜切成薄片，在油锅中炒至颜色变绿，加入高汤，待水开后放入紫菜，打入蛋花即可。此汤口味清淡，做法简便，特别适合减肥人士食用。

功效

孕中期妇女食用，可获得较全面的营养，有利于胎儿脑细胞、骨骼、牙齿等器官的生长发育。

黄瓜紫菜汤营养分析

黄瓜：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪；黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

紫菜(干)：营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

黄瓜紫菜汤的营养成分

能量 151.15千卡

蛋白质9.72克

脂肪 5.93克

碳水化合物 21.53克

叶酸 117.72微克

膳食纤维7.13克

维生素A 110.5微克

胡萝卜素 663.6微克

硫胺素 0.13毫克

核黄素 0.35毫克

烟酸 2.51毫克

维生素C 28.75毫克

维生素E 3.97毫克

钙 72.41毫克

磷 91.81毫克

钾 472.76毫克

钠 1046.77毫克

碘 1080.83微克

镁 30.74毫克

铁 13.99毫克

锌 0.68毫克

硒 1.99微克

铜 0.44毫克

锰 26.44毫克

黄瓜紫菜汤介绍

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黄瓜紫菜汤营养分析

黄瓜紫菜汤的营养成分