杂蔬怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个杂蔬相关做法

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快速晚餐一道菜杂蔬肉丁&拌蝴蝶意面荐

难度:
困难

烹饪方法:
拌

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪后腿肉,洋葱,胡萝卜,腌白萝卜,豆腐干,花生

步骤:
1、早起，将猪后腿肉洗净，切丁

2、加入大蒜香草粉、生姜粉、酱油、料酒、白胡椒粉搅拌均匀

9.7分
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荞面饸饹拌杂蔬荐

难度:
困难

烹饪方法:
拌

配方:花椒,黄豆芽,香菜,洋葱,黄瓜,干红椒

步骤:
1、准备食材:豆芽提前用水焯好，蒜切末，香菜干红椒切段

2、黄瓜先切掉尾部大根

9.6分
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肉沫杂蔬拌宽面荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
拌

配方:洋葱,红萝卜,肉沫,豆芽,面粉,香菇

步骤:
1、盐水和面，用筷子一点点拌成絮状

2、揉成光滑的面团，如果一次揉不光可多醒几次

9.5分
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汤汁拌饭一流的【杂蔬猪肉粒】荐

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉,西蓝花,胡萝卜,洋葱,色拉油,生抽

步骤:
1、猪肉一大块，西蓝花一朵，胡萝卜一小节，味好美炸猪排配料（黑胡椒味比较重）。

2、猪肉洗净，用刀背拍松，然后切肉粒，大小随自己的喜好。

9.4分
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杏仁拌杂蔬荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
拌

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:杏仁,洋葱,黄瓜,尖椒,苦瓜,香油

步骤:
1、准备食材

2、杏仁清水浸泡20分钟左右

8.7分
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鲜虾拌杂蔬荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:麻虾,黄瓜,玉米,金针菇,料酒,鸡精

步骤:
1、材料备好

2、调料备好

8.6分
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虫草花拌杂蔬荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:胡萝卜,黄瓜,西胡芦,虫草花干,香醋,油泼辣子

步骤:
1、干虫草花提前用水泡上。

2、水发好的虫草花捞出来控水，黄瓜擦丝，胡萝卜擦丝，西胡芦擦丝备用。

8.6分
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杂蔬拌鸡丝

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡脯肉,莴苣,胡萝卜,黑木耳,姜丝,料酒

步骤:
1、鸡脯肉放入冷水中煮，加入少许料酒和姜丝帮助去腥；

2、鸡脯肉煮到筷子很容易插进去且没有血丝出来即可；

8分
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鸡胸杂蔬干拌米粉

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,干米线,菠菜,干木耳,鸡胸,干香菇

步骤:
1、坐锅烧水，水开放入干米粉，我今天泡了200g干米粉，做了三顿饭

2、水再开，搅拌米粉一分钟

8分
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杂蔬拌凉皮

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:凉皮,绿豆芽,芹菜,胡萝卜

步骤:
1、凉皮放案板上切成宽1cm的长条。

2、绿豆芽洗净捞出备用。

7.9分

杂蔬拌法