正宗
苦
炒
配方:土豆,苦瓜,鸡精,生抽,白糖
1、材料：苦瓜、土豆
2、将苦瓜清洗一下。
家常
清淡
10-30分钟
配方:土豆,苦瓜,红菜椒,食用油,花椒粉
1、原料：苦瓜、红菜椒、土豆、葱、蒜。
2、苦瓜的瓤去掉，苦瓜里层的白色薄膜刮干净，苦味能减少一些。苦瓜切薄薄的片。
一,般
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:苦瓜,土豆,生抽,白糖,味精
1、食材：苦瓜（已清洗切开）、土豆（已清洗去皮切开）
2、随后，将切好的苦瓜下入清水中锅焯一下，捞出
配方:土豆,青椒,苦瓜,干辣椒,花椒,大蒜
1、苦瓜切片，放入少许盐腌几分钟，挤干水备用
2、土豆切条，泡水里洗去多余淀粉
辣
10分钟以内
配方:苦瓜,土豆,干辣椒,生抽
1、准备的食材。
2、土豆切丝，用水漂尽土豆的淀粉。
配方:土豆,苦瓜
1、苦瓜去瓤、土豆去皮洗净分别切片和丝，土豆丝泡水里。
2、炒锅烧热，下油烧至无泡。
简单
配方:腊肉,土豆,苦瓜
1、苦瓜切片过水三次后泡水，土豆切丝过水，腊肉切片。
2、先放土豆丝变色后放腊肉苦瓜
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