正宗
油炸
配方:胡萝卜,黄瓜,面粉,干酵母,麻油,胡椒粉
1、面粉加水和少量盐揉成团 静置醒发1小时
2、然后取出面团放水里 给面团洗澡
酸,甜
炸
1,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:谷朊粉,面粉,生菜,胡萝卜,西红柿,香菇
1、将所有食材洗干净。香菇头切片，小葱切丁，胡萝卜切碎末（可使用料理机打碎），备用。小葱预留50%最后一
2、将洋葱切丝，西红柿切碎末，备用
酸甜,糖醋
配方:面筋丝,老抽,白醋,白糖,食盐,鸡精
1、面筋切丝用油炸酥凉透备用
2、碗里加入白醋
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:面筋,生菜,芝麻盐,花生碎,砂糖,腐乳汁
1、面筋已经，沥干水分。
2、切厚片。
配方:面粉
1、 普通面粉适量加水和面.对面团没特别要求.揉成团就行.一般洗
2、 加冷水醒面团.水不要太多快没过面团就行.醒面团30分钟
家常
1、备面粉加糖拌匀。
2、再加清水揉成面团。
1、面粉和盐放入容器，缓慢倒入水，和成较硬的面团，醒10分钟
2、醒好后拿一个大盆加入清水，把面放里面揉洗
1、首先打一盘清水倒入面粉
2、搅均匀洗
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:面筋,香菇耗油,蘑菇精,香菇,小黄姜,白糖
1、面筋撕成细条洗净，控干水
2、生姜洗净剁成小粒
配方:炸面筋,韭黄,耗油
1、炸面筋，韭黄冲洗好，面筋剪成呈三角形，韭黄切段备用。
2、耗油，盐，鹰栗粉，水放到小碗搅拌均匀，备用。
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