老北京油饼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共5个老北京油饼相关做法

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胶东叫炸面鱼老北京叫炸油饼你们叫它啥荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

配方:普通面粉,酵母,细玉米面,食用碱面,花生油

步骤:
1、面粉与玉米面混合，加温水溶化的酵母和均匀。慢慢加水揉成图片状面团。放温暖处发酵大概半小时

2、手指戳个洞不粘不回缩并且有细小的小孔洞就是可以了

9.7分
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老北京炸油饼荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,面粉,温水,酵母粉

步骤:
1、油饼的食材特别简单

2、面粉中加入泡打粉

9.5分
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难忘儿时的味道：质朴的老北京葱油饼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:面粉,香麻油,白芝麻,酵母粉,小葱,胡椒粉

步骤:
1、准备面粉500克，加酵母粉2.5克，放入少许盐淡淡咸味，凉水加入到面粉里揉成光滑面团，揉好面团放进碗

2、面团已经发好了。继续揉面直至面团更加光滑。将面团分成若干个。撒上面粉将面团放在砧板上。

7.6分
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老北京炸糖油饼

步骤:
1、面粉200克中加入泡打粉1克，小苏打1克，食盐3克，酵母用

2、 100克红糖用热水化开，等晾温后，倒入150克面粉中揉成巧

7.6分
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馋嘴小吃---老北京油饼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,清水

步骤:
1、准备好所有的食材。

2、面粉加入油条膨松剂和糖，清水搅拌。

6.8分