马铃薯怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个马铃薯相关做法

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炸虾马铃薯混血可乐饼荐

难度:
困难

电器:
料理机

烹饪方法:
炸

配方:大虾,土豆,鸡蛋,料酒,黑胡椒,高筋面

步骤:
1、大虾去头,去掉肠泥,并包去上半部分的虾壳,将上半部分切成1cm的小丁

2、尾巴后面切掉,让里面的水分和脏的东西挂出来（防止抄的时候会崩开）

9.9分
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仙草阁私房菜（异国风情）--挑逗你的味觉（马铃薯小丸子）荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土豆,玉米粒,火腿,洋葱,白糖,芥末酱

步骤:
1、土豆切丁备用

2、土豆放入蒸锅中，大火开锅，中火25-30分钟

9.4分
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马铃薯可乐饼荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
油炸

配方:玉米粒,马铃薯,面包粉,鲔鱼,红萝卜,地瓜

步骤:
1、马铃薯蒸熟

2、趁热捣成泥状

9分
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波浪马铃薯片荐

难度:
正宗

口味:
椒盐味

烹饪方法:
油炸

配方:马铃薯,椒盐粉

步骤:
1、波浪刀~~以下有切法图解

2、马铃薯去皮洗净/一个顺刀切后转1/4圈在顺刀切就是格子洞洞ㄌ

8.7分
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波浪马铃薯片荐

难度:
正宗

口味:
椒盐味

烹饪方法:
油炸

配方:马铃薯,椒盐粉

步骤:
1、波浪刀~~以下有切法图解

2、马铃薯去皮洗净/一个顺刀切后转1/4圈在顺刀切就是格子洞洞ㄌ

8.6分
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麻婆马铃薯

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:葱丝少许

步骤:
1、预备材料。

2、马铃薯去皮洗净切成小方粒，放入油锅里大火炸成金黄色，捞起，沥干油分备用。（也可以用水汆烫代替油炸。）

7.4分
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马铃薯沙拉夹心炸猪排

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:猪里脊肉,面粉,蛋液,面包糠

步骤:
1、首先准备两片大小差不多的猪里脊肉，原作里说也可以用一大块中间划开，但刀功不太好的亲们不建议尝试哦

2、在一片肉上均匀在中间铺上马铃薯沙拉，铺得平一点，不要过多

7.3分
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香菜马铃薯

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:白马铃薯,香菜,奶油,海盐,西香菜

步骤:
1、这次跟大家分享白皮小马铃薯作法

2、油炸的话请先切条或切片，然后在加盐的热水滚过一分钟后沥干。 (如果不吃油炸要看水煮的方法请直接跳第

7.2分
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三杯马铃薯

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:土豆,香菇,素火腿,麻油,生姜,米酒

步骤:
1、Tips：为了土豆有味道，个人建议煮的时候就加点盐比较好。 ①土豆带皮整个放入汤锅里加水煮15-20

2、如何判断油温足够？食材放下去以后立马咕嘟咕嘟了，那就OK，在这种油温下炸40秒-1分钟就可以了，如果

7.2分
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黑椒马铃薯炸鸡腿

难度:
家常

口味:
黑椒味

烹饪方法:
炸

配方:鸡腿,马铃薯,红萝卜,蒜末,黑胡椒,小黄瓜

步骤:
1、鸡腿切成小块，加入所有腌料腌15分钟，备用。马铃薯、红萝卜去皮，切小块；小黄瓜切块，备用。

2、热一油锅，油温约180度。先将马铃薯和红萝卜块放入油锅炸成金黄色，捞起沥油。

7.2分