每100克维生素含量
0微克
维生素A
0毫克
维生素C
11.85毫克
维生素E
功效
扇贝的营养价值
扇贝中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素B族、维生素E、钙、磷、铁、镁、硒、锌等物质。含有维生素B族和维生素E，都有抗氧化作用，可以清除自由基，改善肤质、延缓衰老；含有不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，可以促进脑部细胞的生长发育，提高智力和改善记忆力，还可以促进机体新陈代谢，提高机体抗病能力，增强免疫力；还含有硒元素，可以使癌细胞退化和萎缩，起到辅助治疗癌症的功效。
说了这么多危害，可能有人会担心贪嘴坏了身体。难道扇贝除了好吃，就没有别的好处了么?当然有!现在正当红的扇贝不仅价格便宜，更是品质提升，再加上它本身就有的优点。扇贝富含不饱和脂肪酸，能帮助人体细胞的运作，它还有碳水化合物，能增强人脑记忆力，更富含维生素E，胆固醇，能帮助人身体降低血清胆固醇，改善身体血液循环，改善皮肤损害，还有人体所需的微量元素等等!
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禁吃维生素C的食物。维生素C会很大程度上降低血清铜或血清铜氧化酶，从而会降低络氨酸酶的活性，直接影响患者体内黑色素的合成，使得白癜风患者的病情不断加重，希望患者多多注意。
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说到扇贝，相信不少的朋友都爱吃，首先扇贝是我们常见的海鲜之一，价格适中，不算太贵！当然了，除此之外，扇贝因为营养丰富，味道鲜美才深得人们的喜爱的,扇贝它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。常吃扇贝还能美容养颜，它含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。扇贝的吃法很简单，但很多的朋友不懂得怎么烹饪，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一个扇贝的特色吃法【蒜蓉粉丝蒸扇贝】，喜欢吃扇贝的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
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