每100克维生素含量
103微克
维生素A
0.04毫克
维生素B1
0.11毫克
维生素B2
0.08毫克
维生素B6
36毫克
维生素C
0.88毫克
维生素E
功效
油菜的营养价值及功效
油菜又叫油白菜、苦菜，是一种十字花科芸薹属的植物。油菜中含有丰富的钙、铁、钾，油菜含有大量的β-胡萝卜素和维生素C，有助于维持身体免疫功能。油菜含有的钙质在绿叶蔬菜中是最高的，一个成年人一天吃500克油菜，钙、铁、维生素A、维生素C基本上就可以满足一天的需求量，所以未必非要吃钙片来补充钙，吃油菜就有很好的效果。油菜是一种低脂肪的蔬菜，热量非常低，含有丰富的膳食纤维，能与肠道里的胆酸盐，还有食物中的胆固醇、甘油三酯结合，协助它们从粪便中排出去，所以能减少脂类的吸收，可以用来降血脂。油菜中含有大量的植物纤维，能够刺激胃肠道的蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔中的停留时间，从而能够治疗多种便秘，而且能预防肠道的肿瘤。
油菜主要含有水分、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、c、芥酸等营养成分。菜子则含有大量脂肪、芥酸，还含有芸香甙等。油菜属于含维生及矿物质最丰富的蔬菜之一，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。成人若每天吃300克左右油菜，人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等物质就可基本满足
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不过蜂蜜的种类多种多样，如果对于油菜蜜的味道接受不了，可以换一种蜂蜜尝试，水白蜜带有槐花的清香，口感鲜洁，是经过多方质量检测合格的优质洋槐蜜，含有丰富的活性酶、维生素、矿物质等成分，具有润肠通便、提高抵抗力的作用，经常喝水白蜜的蜂蜜水可以缓解便秘，增强体质。
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油菜蜜特别适合在春季食用，尤其对于男性来说好处多多，含有的维生素、微量元素以及矿物质等成分，不仅能够补肾益气，滋养肝脏，还可以预防某些前列腺疾病。而洋槐蜜则具有清热去火、润肠通便的作用，水白蜜含有丰富的活性酶、矿物质以及维生素等成分，其中活性酶可以增加胃肠蠕动，调节胃酸分泌，促进消化，同时促进身体的新陈代谢，加快体内的废物排出，达到去火通便的效果。
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最新维生素： 三文鱼维生素 燕麦片维生素 杏仁维生素 花豆维生素 榨菜维生素 牛奶维生素 冰糖维生素 河虾维生素 黑鱼维生素 母鸡维生素 灌肠维生素 黄酒维生素 甲鱼维生素 酥油维生素 贻贝维生素 冬笋维生素 千张维生素 黄油维生素 啤酒维生素 对虾维生素