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1、这款山楂汤冷热皆可食用，个人觉得凉了后更开胃可口，而且酸度比较低。2、糖桂花和冰糖都是为了调节酸度，如果喜欢甜度低一些，可以放些冰片糖。3、还可以放一些“蕨麻”也叫人参果，除了山楂汤，煮粥的时候放一些也很好，有微微的甜味。 家里断货了，这次没有放，老公吃的时候还问怎么没有人参果，绝对的男女 通吃，老少皆宜哦。建议大家做的时候适当的放一些，口感很好的。
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1.图中使用的是SKG电陶炉，温度可调节，插电使用，非常方便。 2.因为山楂酸性较大，不适合用铁锅或是金属锅来制作，最好用砂锅、搪瓷锅、可用于明火的玻璃锅 山楂糕的做法很简单，做好之后就把它放到冰箱里，哪天嘴馋了或者积食了，来上一块，美味又消食。
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1、山楂，去籽，如没有专门工具，可以用钢笔套； 2、电饭煲煮的时候，水不要太多，水分太多，熬的时候会费力； 3、平底锅，熬山楂酱，要小火，并且要不断的搅拌； 4、装瓶子的时候，瓶子要消毒，无水无油，冷藏； 5、糖量可以根据各自喜好，可以增减；
雨夕之家
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1、冰糖最好不要用白糖代替，绵白糖没有的话用普通白糖也可以。 2、糖的量可以根据个人喜好和山楂的甜度酌情增减。 3、建议过筛一遍的比较好，料理机可以打得很细，但是果皮还是会有的，会影响口感。 4、如果晾凉后不能凝固，可以再回锅，小火继续熬~如果还是不能凝固，那可能是山楂不够新鲜，果胶不够，导致无法凝固。 5、做好后的山楂糕可以室温存放，或者冰箱冷藏。因为没有添加剂，得尽快食用哦。
爱上烘焙的桔子
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1、用笔杆去核，可以使做出来的山楂果脯保持完整漂亮的外形。2、去完核的山楂，放盐水中泡15分钟，可起到固色的作用。3、煮山楂不要太长时间，稍微有些发胖就行。4、微波炉的作用可以使山楂迅速脱水，才可以做成好吃，劲道的山楂果脯5、微波的时间自己调整，中途要经常观察随时调整时间和甜度。
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1、这款山楂汤冷热皆可食用，个人觉得凉了后更开胃可口，而且酸度比较低。 2、糖桂花和冰糖都是为了调节酸度，如果喜欢甜度低一些，可以放些冰片糖。 3、还可以放一些“蕨麻”也叫人参果，除了山楂汤，煮粥的时候放一些也很好，有微微的甜味。 家里断货了，这次没有放，老公吃的时候还问怎么没有人参果，绝对的男女 通吃，老少皆宜哦。建议大家做的时候适当的放一些，口感很好的。
moguixiaozhu
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1、用破壁机打山楂泥时，水不宜加太多，水份过多，炒的时间过久，也不易定型 2、家里没有冰糖，可以采用白糖替代 3、如果不着急吃，炒好后，山楂可以放常温下24小时左右自然风干 4、没有不粘烤盘，倒入山楂泥前，需要垫上锡纸或油纸
黄豆豆的一家
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1.因为经常做，不记得称量，所以都是适量，个人喜好不同，加多少糖要试试才行，白砂糖可以防腐，甜度要高一些，比较适合熬果酱，我喜欢用冰糖，略加量。 2.打果泥的时候，水不要加太多，要不熬干它们太费劲。 3.熬制之前，果泥过筛，细腻的秘诀。 4.熬的时候，注意安全，停顿搅拌会有山楂酱溅出来，我烫到了手，擦手的时候，又有飞溅，飞到了脚。 5.装果酱的瓶子煮沸消毒，趁热倒出水，余温能烘干瓶子。
小菜一碟的家
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