正宗
炖
1人份
2小时以上
配方:猪肺,粉肠,橄榄,花生,老冰糖,清水
1、准备好材料
2、花生米洗净后用石臼砸碎
家常
烤箱
配方:牛腩,盐和胡椒,大蒜,橄榄油,藏红花丝,生姜丝
1、将盐,胡椒,大蒜涂满整块牛腩。
2、在煎锅里加入少量橄榄油,煎整块牛腩,四面八方全部要煎到,煎至牛腩变成棕色。
配方:小牛肉,洋葱,甜椒,浓汤宝,白葡萄酒,辣椒
1、 小牛肉切大块。
2、 甜椒去籽、切条,洋葱、辣椒切小块,蒜剁成蓉。
配方:青橄榄,猪粉肠
1、先把猪粉肠灌篮水洗一下肠内
2、灌粉肠的水不用多,如图有点鼓就可以,水太多会把肠内的粉给冲掉的
咸鲜
30分钟-1小时
配方:猪肺,橄榄,姜片
1、清洗干净的猪肺,买来的猪肺用盐抓洗几次,焯一次热水,用冷水洗多一次。
2、每个橄榄划两划,姜切片。
简单
清淡
配方:瘦肉,猪心,橄榄,姜片
1、准备好材料,
2、猪心,切块,在水里用手抓洗出血水
配方:土豆,胡萝卜,西红柿,橄榄,蒜瓣,彩椒
1、食材准备
2、土豆,西红柿切块,橄榄切条
1小时-2小时
配方:绿橄榄,猪肉,姜片
1、 花胶用清水泡发。也可以在锅中放点油,放入花胶翻炒片刻,再洗净。(本次制作担心油水过多,故省了第二步
2、 海螺干用清水泡发。
配方:青橄榄
1、材料:洗净的半只鸡、250克青橄榄。
2、将青橄榄对半切开,鸡切成块状。
配方:猪里脊肉,清水
1、猪里脊肉洗净
2、新鲜橄榄洗净,划上几刀(能令橄榄的味道更好散发出来)
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