佛手怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共8个佛手相关做法

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佛手炖冰糖

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:佛手,冰糖

步骤:
1、清干净

2、对半切开

7.5分
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佛手瓜排骨汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:排骨,佛手瓜,草果,生姜

步骤:
1、食材如图。佛手瓜有老一些的和嫩一些的，每个人喜好不同，嫩的吃起来甜一些，老的吃起来面一些。嫩的颜色偏

2、起锅，冷水下排骨，将排骨焯水。

7.2分
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冰糖炖金佛手

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:金佛手,黄冰糖

步骤:
1、选择新鲜的金华佛手，根据家里炖盅的大小，与冰糖配比1:2。

2、佛手用水冲洗干净，泡淡盐水中10分钟，可以清除掉佛手缝隙里面的小虫子。

7.2分
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自制佛手柠檬炖冰糖

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:柠檬,黄冰糖,佛手,冰糖,陈皮

步骤:
1、用盐泡10分清洗一下

2、佛手切成条或粒就可以

6.4分
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冰糖炖佛手

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:佛手,冰糖

步骤:
1、佛手用盐洗干净，擦干水分备好

2、佛手切成细条

5.9分
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香菇佛手

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪蹄,生抽,老抽

步骤:
1、猪蹄切二到三厘米方块（容易入味），然后冷水下锅至水开（即焯

2、锅里下油，放入八角，香叶，辣椒，姜片小火稍微煸炒，再放入猪

4.8分
佛手瓜枸杞炖土鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:佛手瓜,土鸡,枸杞,香葱,黄酒

步骤:
1、土鸡在市场宰杀后清洗干净，切成鸡块

2、佛手瓜去皮去籽，切滚刀块，枸杞用清水泡开清洗干净

2.9分
慈菇佛手炖排骨

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:佛手瓜,慈菇,排骨,花椒粉,生抽,冰糖

步骤:
1、慈菇切片，佛手、排骨切块，姜拍裂待用

2、锅入排骨、裂姜，水大火煮沸打去浮沫，入慈姑、佛手、醋继续煮

2.3分