鱼头炖怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鱼头炖相关做法

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鱼头炖豆饼荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:黄豆芽,豆渣饼,鱼头,大蒜叶,大蒜头,红椒

步骤:
1、豆渣饼烩鱼头！

2、食材备好，

9.6分
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鱼头炖豆腐荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:豆腐,鱼头,东北大酱,干辣椒,花椒,八角

步骤:
1、把鱼头去腮洗净放在盘子里。

2、准备一块豆腐。

9.6分
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腊鱼头炖豆腐皮荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:腊鱼头,豆腐皮,辣椒,料酒,食用油,胡椒粉

步骤:
1、腊鱼头用清水浸泡2小时左右

2、热锅冷水，下腊鱼头煮至沸腾后2分钟

9.3分
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鱼头炖豆腐荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鱼头,豆腐,雪菜,大蒜,食盐,生抽

步骤:
1、一条鲢鱼，收拾干净，切成块，鱼头藏在下面了；

2、取一个炖锅，里面放入生姜和蒜；

9.2分
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三文鱼头炖豆腐荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:三文鱼头,豆腐,香菇,油菜,香菜,味精

步骤:
1、在超市看到新鲜的三文鱼头马上拿下哦

2、三文鱼头一切为二去掉鱼鳃和杂质清洗干净沥干水份备用

9.1分
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鱼头炖豆腐荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:胖头鱼头,豆腐,胡椒粉

步骤:
1、看看这大鱼头，长度和我家的菜板宽度差不多

2、老公不在家，我费了好大力气才把鱼头分解开，实在太大了，直接放家里的炒锅放不下，只好大卸八块

9.1分
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五花肉炖胖头鱼头荐

难度:
简单

口味:
鱼香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,红杭椒,绿杭椒,蒜苗,香醋,白糖

步骤:
1、准备食材。

2、大胖头鱼头半个，去除鳞、腮、和腹内黑膜，冲洗干净，表皮用刀轻轻刮一下黑膜去除腥味。

9分
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鱼头炖冻豆腐荐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鱼头,冻豆腐,小红尖椒,香葱,味极鲜,菜籽油

步骤:
1、先来说白豆腐变成冻豆腐，白豆腐切需要的块，沥干水份

2、装入保鲜袋中捆紧放入冰箱冷冻24小时以上

8.9分
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炖石斑鱼头豆腐汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:石斑鱼头,石斑鱼肚,葱段,胡椒粉,香菜,嫩滑豆腐

步骤:
1、将鱼头鱼肚冼净大一次大姜拍偏备好。

2、一合嫩滑豆腐。

8.7分
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鱼头炖豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:黑木耳,豆腐,杏鲍菇,鲢鱼头,鸡精,豆油

步骤:
1、将鱼洗净，切下鱼头

2、锅加热加入豆油，放入姜片，花椒粒，胡萝卜片煸炒片刻出香放入鱼头继续煸，两边均匀翻着煸，淋上适量料酒

8.7分