汤鱼怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个汤鱼相关做法

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开胃酸汤鱼荐

烹饪方法:
煮

配方:蕃茄,龙利鱼,柠檬,料酒,胡椒粉,淀粉

步骤:
1、龙利鱼片片，用吸油纸轻吸下水分，放到碗里准备腌渍。

2、鱼肉里加上盐、胡椒粉、鸡蛋清、料酒抓勺

9.6分
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奶炖胖头鱼豆腐汤荐

烹饪方法:
煮

配方:胖头鱼,豆腐,胡萝卜,鲜山楂,温水,料酒

步骤:
1、备齐所有食材~

2、豆腐、胡萝卜切丁，胖头鱼片出鱼脊椎两侧的肉，料酒、生抽、胡

9.5分
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昂刺鱼豆腐汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:昂刺鱼,嫩豆腐,生姜,小葱,料酒,色拉油

步骤:
1、先把鱼洗净（超市杀好了），晾干一下，鱼的刺最好剁一下。其他材料备好。

2、热锅冷油。

9.2分
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金秋让鱼和豆腐约会吧【汤鲜味美的丑鱼炖豆腐】荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:丑鱼,豆腐,酱油,料酒,白糖,枸杞

步骤:
1、丑鱼一只

2、去内脏切块

9.1分
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【烟台】安康鱼豆腐汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:安康鱼,豆腐,大葱,生姜,枸杞,料酒

步骤:
1、新鲜的安康鱼长这个样子，整条鱼是软绵绵的触感，样子长得有点丑。

2、安康鱼用剪刀剪成块状。

8.6分
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财鱼煲莲藕汤荐

难度:
正宗

口味:
鱼香

电器:
电炖锅

烹饪方法:
炖

份量:
3-6人份

准备时间:
2小时以上

配方:财鱼,莲藕,生姜,枸杞,料酒,精盐

步骤:
1、各式材料准备。

2、莲藕去皮，刀尖斜插进莲藕中，掰成块。

8.4分
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开胃酸汤鱼荐

烹饪方法:
煮

配方:蕃茄,龙利鱼,柠檬,料酒,胡椒粉,淀粉

步骤:
1、龙利鱼片片，用吸油纸轻吸下水分，放到碗里准备腌渍。

2、鱼肉里加上盐、胡椒粉、鸡蛋清、料酒抓勺

8.3分
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松茸鱼圆汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:松茸,鱼肉,带骨鸡肉,姜片,姜葱水,淀粉

步骤:
1、先来打个鱼圆。欧鲽是前一段买的，店家说好吃，结果我吃不好，鱼肉是面面的感觉，可能更适合没牙的宝宝和老

2、干松茸用清水泡发，话说这汤汁颜色真是好看呀！

8.1分
胖头鱼萝卜汤

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:白萝卜,猪油,红枣,小葱花,姜蒜

步骤:
1、胖头鱼鱼头用刀批成两半，但不要断开了，洗净待用。

2、姜片，蒜片，小葱花洗净切好，待用。

7.9分
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刀鱼馄饨鱼头汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:刀鱼馄饨,花鲢鱼头,蒜瓣,料酒,白胡椒粉,姜片

步骤:
1、鱼头处理干净

2、起油锅爆香姜片和蒜片，放入鱼头煎一下

7.9分