正宗
炖
配方:香菇,春笋,鸡翅根,生抽,大料,白糖
1、鸡翅根洗好,开水中焯一下,洗干净待用。
2、春笋削皮、香菇洗好待用。
家常
咸鲜
2小时以上
配方:鸡排腿,虫草花,八角
1、主料。
2、 鸡腿焯水。
配方:金虫草,柴鸡,香料,白糖,酱油,料酒
1、柴鸡一只。
2、虫草、葱、姜、香料。
咸
1、 主料。
原味
1人份
1小时-2小时
配方:虫草花
1、 我这次买的是三黄鸡,把鸡腿、鸡胸肉、鸡翅取下做清蒸,余下的鸡脚,和鸡架部分只取一半用来煲汤就可以了
2、 虫草花取一小撮出来洗净、香菇我是按一人吃3颗的量来算的,放入葱姜。
配方:鸡腿,虫草花,生姜,精盐,大料,陈皮
1、做这道菜的材料。
2、把从草花泡发。泡的水不要丢掉留着备用。
30分钟-1小时
配方:鸡腿,生姜,大料,精盐,陈皮,虫草花
配方:椰子,鸡肉,红枣,黄芪,沙参,虫草花
1、准备好相关的炖汤药材,洗净备用;把鸡肉的皮剥掉,鸡油去除,切小块备用!(由于鸡皮含有大量油脂,炖汤耗
2、脱壳新鲜椰子肉150g,洗净切片备用!
煮
配方:苏北鸡,虫草花,枸杞
1、 虫草花用清水浸泡20分钟
2、 鸡加水烧开,去血水浮沫
简单
配方:鸡脚,虫草花,小花胶,沙参,玉竹,红枣
1、已经包装好了,是不是很方便呢?
2、把所有材料都拿出来,用水稍泡、洗净
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