汤鱼怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个汤鱼相关做法

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酸汤鱼荐

口味:
家常,酸

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,平菇,嫩豆腐,酸菜,泡小米椒,泡姜

步骤:
1、酸汤鱼

2、选用新鲜的草鱼片成鱼片

9.6分
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酸汤豆腐鱼荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:胖头鱼,酸菜,豆腐,料酒,肥肉,红椒

步骤:
1、酸菜是自家腌制的老酸菜，洗干净切好备用，红椒姜蒜也切好。

2、胖头鱼身切块用料酒、生抽、盐、姜搅拌均匀腌制15分钟

9.6分
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【酸汤鱼片火锅】-- 附片鱼详细过程荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,泡椒,泡椒水,香葱,生姜,食盐

步骤:
1、把草鱼去鳞杀好，注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜，要彻底去除干净。

2、洗净的草鱼去头去尾，从鱼头那头起刀，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。

9.6分
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开胃酸汤鱼荐

烹饪方法:
煮

配方:蕃茄,龙利鱼,柠檬,料酒,胡椒粉,淀粉

步骤:
1、龙利鱼片片，用吸油纸轻吸下水分，放到碗里准备腌渍。

2、鱼肉里加上盐、胡椒粉、鸡蛋清、料酒抓勺

9.6分
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奶炖胖头鱼豆腐汤荐

烹饪方法:
煮

配方:胖头鱼,豆腐,胡萝卜,鲜山楂,温水,料酒

步骤:
1、备齐所有食材~

2、豆腐、胡萝卜切丁，胖头鱼片出鱼脊椎两侧的肉，料酒、生抽、胡

9.5分
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用三种民间食材可以做出一种女人出嫁前的味道---私房酸汤番茄鱼荐

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:酸笋,鲈鱼,番茄,菜心,蛋清,红薯粉

步骤:
1、准备酸笋，焯水用水浸泡着。

2、鲈鱼处理一下。

9.5分
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酸菜鱼杂汤荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:鱼杂,酸菜,花椒,蒜头,干辣椒,胡椒粉

步骤:
1、备好食材。

2、将酸菜切寸段，葱、姜、蒜、干辣椒切碎备用。

9.5分
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开胃酸汤鱼荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:草鱼,大西红柿,螺丝辣椒,大蒜,香葱,自制泡姜

步骤:
1、草鱼刮鳞去腮去内脏，里外清洗干净；

2、草鱼放在案板上，头部下方1公分处切一刀，尾巴处可以多留一些，要想鱼不腥，咱们要去掉它的腥线；

9.5分
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生鱼黑豆排骨汤荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:生鱼,排骨,黑豆,清水

步骤:
1、准备好食材，生鱼，排骨，黑豆，盐，姜1块。

2、黑豆洗干净，加水浸泡4个钟。

9.4分
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番茄汤鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,手工肉丸,黄豆芽,西红柿,鸡蛋清,干辣椒

步骤:
1、四个人的量，半条鱼，也挺多的，将鱼切片。

2、西红柿洗净切丁。

9.4分