家常
煮
配方:排骨,白萝卜,白胡椒粉,大葱
1、 白萝卜切块
2、 老姜拍扁
正宗
电饭煲
炖
配方:白萝卜,排骨,葱花,生姜,料酒,胡椒粉
1、排骨宰好洗净,冷水下锅,加入姜片,料酒,烧开后焯水两分钟
2、捞出再冲洗干净油沫,沥干水备用
咸鲜
2小时以上
配方:排骨,白萝卜,生姜,小葱,鸡精,料酒
1、萝卜洗净切块;排骨洗净切段备用。
2、排骨洗净沥干水分;入锅中焯水。先用大火烧开,撇掉浮沫残余的血水。
配方:排骨,白萝卜,蛏干
1、排骨洗净。
2、蛏干洗净。
配方:圆萝卜,排骨,八角,桂皮,香叶,花椒粉
1、准备用料,排骨洗干净开水去浮沫,然后凉水洗干净控水,待用
2、圆萝卜切大块备用
配方:白萝卜,猪大排,胡椒粉,料酒,香菜,枸杞
1、新鲜的猪大排凉水洗净,一定要多洗几遍,洗好备用
2、白萝卜洗净切块,姜切片,红枣洗净切成两半,去掉核,枸杞洗净备用
配方:排骨,白萝卜,生抽,料酒,老抽,白糖
1、 材料准备好
2、 排骨冷水下锅,放入葱结和料酒,煮出血水后捞出控干
配方:排骨,白萝卜,鸡精
1、准备好所有的材料
2、锅中放入适量的清水烧开后放入排骨焯水变白捞出沥干水分备用
30分钟-1小时
配方:排骨,白萝卜,生抽,老抽,料酒,白糖
1、材料准备好
2、排骨冷水下锅,放入葱结和料酒,煮出血水后捞出控干
配方:排骨,白萝卜,米椒,香葱,头抽
1、白萝卜洗净
2、切厚片
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