野兔怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共6个野兔相关做法

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干煸野兔荐

烹饪方法:
炒

配方:野兔,芦笋,姜片,大葱,八角,料酒

步骤:
1、将野兔泡上一天，当血水泡出后要不停的换水；

2、将泡好的野兔拿出解刀去骨；

9.6分
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红烧野兔肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:野兔,猪排骨,八角,花椒,香叶,料酒

步骤:
1、野兔肉斩成块清洗干净，用清水浸泡3个小时去一下血水，期间要换几次水

2、猪排骨清洗干净，用清水浸泡后斩成大小均匀的块状

8.8分
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【飞禽走兽】----三黄鸡炖野兔

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三黄鸡,野兔,八角,花椒,味达美,五香粉

步骤:
1、三黄鸡斩块。

2、野兔斩块，放入盆中加入清水浸泡30分钟，期间换两次水。

7.8分
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三黄鸡炖野兔

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:野兔,三黄鸡,五香粉,白砂糖,味达美,花椒

步骤:
1、三黄鸡斩块。

2、野兔斩块，放入盆中加入清水浸泡30分钟，期间换两次水。

7.8分
红酒炖野兔配原味土豆泥

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

配方:番茄,橄榄油,洋葱,番茄糕,胡椒

步骤:
1、野兔块放入一个大碗，加入盐、黑胡椒混合均匀，倒入红酒，加入迷迭香、月桂、百里香、丁香，盖上保鲜膜，放

2、当天煮之前，将腌好的兔肉从冰箱取出。把兔肉块捞出，冽干备用。红酒汁过滤以后，倒入一个小锅，大火煮开后

3.1分
松蘑炖野兔

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:桔皮,去皮野兔,水发松蘑,去皮荸荠,葱花,姜片

步骤:
1、将去皮野兔处理干净后斩成适当大小块，锅中做水，将兔肉放入冷水锅中，放桔皮，当水烧开后去血沫

2、取出兔肉用冷水冲凉

2.8分