鱼丸怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个鱼丸相关做法

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蒸鱼丸荐

难度:
正宗

人群:
宝宝

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:草鱼,蛋清,胡萝卜,生姜,小葱,玉米淀粉

步骤:
1、生姜切末。

2、用20g清水浸泡约15分钟。

9.8分
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马鲛鱼丸子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大地鱼粉

步骤:
1、主材料、大马鲛鱼。（北方人叫鲅鱼）

2、将马鲛鱼去皮去骨取肉。（马鲛鱼基本没有细骨很容易就取出肉出来了）

9.6分
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五色鱼丸荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,莴笋,海藻芽,胡萝卜,雕鱼,麻油

步骤:
1、雕鱼剁成泥。

2、加入酱油,盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。

9.5分
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清蒸鱼丸荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鹌鹑蛋,草鱼,小葱,耗油,料酒

步骤:
1、准备好草鱼，我直接买了中间部位，让老板把中间的大骨头剃掉

2、将鱼中间的翅切掉，将鱼肉切成肉沫

8.3分
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墨鱼丸荞面蒸饺

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:圆葱,墨鱼丸,荞面,海鲜酱油,味精

步骤:
1、圆葱一个切碎，备用。

2、墨鱼丸切碎，备用。

7.7分
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蒸鱼丸

难度:
家常

电器:
料理机

烹饪方法:
蒸

配方:蛋液,海鲈鱼,红萝卜,料酒,葱姜

步骤:
1、一条鲈鱼取肉

2、葱姜沫

7.6分
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清蒸鱼糕鱼丸

难度:
简单

口味:
鱼香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鱼糕,鱼丸,肉丝,红椒,青椒,木耳

步骤:
1、鱼糕切片后上锅蒸10分钟

2、我用的是多层蒸锅，蒸鱼糕的同时蒸鱼丸

7.4分
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鸡蛋鱼丸蒸意面

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:意面,鸡蛋,意面酱,鱼丸,细盐

步骤:
1、备好所用的材料。

2、锅里加水加细盐煮开，将鱼丸及意面下锅。

7.4分
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自制清蒸鱼丸

难度:
家常

电器:
搅拌机

烹饪方法:
蒸

配方:草鱼,小麦淀粉,胡椒粉,鸡精,鸡蛋清

步骤:
1、将草鱼洗净去皮鱼骨。

2、切成小片

7.1分
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鱼丸鸡蛋意面

难度:
家常

口味:
家常

电器:
微波炉

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:意大利面,鸡蛋,鱼丸,意面酱

步骤:
1、备好所用食材，将鱼丸及意面下锅焯烫一下，再将鸡蛋打散备用。

2、将蛋液淋在意面肉丸里，蒸宝里再加入清水，将蒸隔放入再将意面加入。

7分