正宗
蒸
1人份
2小时以上
配方:茼蒿,面粉,红辣椒,涝汁,麻油,辣椒油
1、茼蒿摘除干净洗净沥干水分备用
2、茼蒿切成小段放入油拌匀
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:茼蒿,红辣椒,面粉,涝汁,辣椒油,麻油
配方:茼蒿,盐1茶匙,米醋1勺,生抽1勺,蒜泥4瓣
1、 茼蒿摘洗干净,沥干多余水分
2、 对半切开放入稍大的容器
家常
酸辣
配方:茼蒿,米粉,生抽,辣椒粉,白糖,芝麻
1、食材简单。
2、姜切碎的茼蒿加米粉。
30分钟-1小时
配方:茼蒿,黄玉米面,白玉米面,面粉,香油
1、用料:茼蒿150克,黄玉米面1大勺,白玉米面1大勺,面粉1大勺,蒜3瓣,盐少许,香油适量
2、茼蒿洗净控水,
清淡
10-30分钟
配方:茼蒿,玉米粉,面粉,大蒜,小米椒,香醋
1、茼蒿取叶的部分洗净,晾干多余水分。 玉米粉和面粉混合均匀。
2、把茼蒿放在大盆内(大盆好操作),洒入拌匀的玉米粉和面粉
配方:茼蒿,玉米粉,白面,生抽,白糖,香醋
1、 茼蒿洗净,沥干水分,否则粘粉再蒸的话,水沓沓的很难吃。
2、 玉米面:面粉,比例是3:1,蒜4瓣切成碎末。
辣
配方:茼蒿,玉米面,白面,生抽,香醋,辣椒油
1、茼蒿洗净,沥干水分,否则粘粉再蒸的话,水沓沓的很难吃。
2、玉米面:面粉,比例是3:1,蒜4瓣切成碎末。
配方:材料,茼蒿,玉米粉,普通面粉,大蒜,香油
1、茼蒿洗净,晾干多余水分。 把茼蒿放在大盆内(大盆好操作),洒入玉米粉和面粉拌匀,使每棵茼蒿都裹上粉。
2、大火烧开蒸锅内的水,在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布,放入裹好粉的茼蒿,盖上盖大火蒸8分钟左右。
配方:米粉,茼蒿,生抽,胡椒,香油
1、用料理機將米打磨成米粉
2、加少許油將茼蒿炒至七八層熟 。 切記不可炒至全熟!
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