三色蛋怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个三色蛋相关做法

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三色蛋蒸虾米荐

难度:
正宗

电器:
电饭锅

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,咸蛋,皮蛋,虾米,食用油

步骤:
1、把三种蛋准备好，把皮蛋和咸鸭蛋裹在表面的那些泥灰冲洗掉

2、虾米准备好，洗一洗

9分
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三色蛋荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,咸鸭蛋黄,松花蛋,食用油

步骤:
1、将生鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

2、两松花蛋剥去壳。

8.7分
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【三色豆腐蛋】

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,咸蛋,皮蛋,嫩豆腐,鸡汤,香葱花

步骤:
1、熟咸蛋，皮蛋，嫩豆腐都切成大小一致的小粒状。（1:1:2）

2、把鸡蛋打撒。

8分
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家庭三色蛋

难度:
正宗

人群:
家庭

烹饪方法:
隔水蒸

配方:皮蛋,咸蛋,土鸡蛋,花生油

步骤:
1、备土鸡蛋两个、咸蛋、皮蛋各一个。

2、把土鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。

8分
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火腿三色蛋

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:火腿肠,皮蛋,鸡蛋

步骤:
1、火腿肠切两刀成四长条，放入刷了一层油的玻璃乐扣里。

2、上面摆切好皮蛋。

7.5分
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三色蛋

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,变蛋,咸蛋,食盐,凉白开

步骤:
1、准备食材。

2、蛋清与蛋黄分离。蛋清与凉白开是2：1之比。

7.5分
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三色蛋

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,咸鸭蛋,皮蛋,凉开水

步骤:
1、把食材准备好备用。

2、温馨提示：皮蛋我是先煮熟过了，煮熟的皮蛋蛋黄不容易坏，蒸出

7.5分
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香辣三色蛋

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:皮蛋,鸡蛋,火腿,葱花,辣椒

步骤:
1、皮蛋。去壳。切丁。

2、鸡蛋分离。打散。

7.4分
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花样三色蛋

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:鸡蛋,鸡皮蛋,咸蛋黄

步骤:
1、将鸡蛋清和蛋黄分开。

2、咸蛋黄和皮蛋切成丁。

7.4分
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蒸三色蛋5分钟快手料理

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:生咸鸭蛋,皮蛋,新鲜鸡蛋,葱花,料酒

步骤:
1、原料准备好，生咸鸭蛋蛋黄蛋白分离

2、咸蛋黄切块

7分