汽锅鸡怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共5个汽锅鸡相关做法

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春笋腊肉汽锅鸡

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:春笋,香菇,腊肉,小葱,姜片,红枣

步骤:
1、必须使用云南正宗汽锅。把鸡洗净切块，笋切块，香菇去蒂，打米字花刀，切几片薄薄的腊肉（不需要多，否则很

2、把所有切好的食材全部摆进汽锅内。

7.6分
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汽锅鸡（天麻汽锅鸡）——云南的特色菜

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:乌鸡,八角,天麻,枸杞

步骤:
1、先用清水把鸡肉泡两小时左右，

2、把天麻切块，姜切丝（我这是新鲜天麻，而且比较多，所以切块了，如果用干天麻的话，先泡水后切片，能更入味

7.3分
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人参汽锅鸡

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:三黄鸡,红枣,花菇,保鲜参,姜片,料酒

步骤:
1、主要材料备齐。

2、花菇去根划十字花刀，红枣洗净备用；

6.7分
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＂阿辛家＂松茸汽锅鸡

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡翅,竹笋,香菇,山药,干松茸菌,花椒

步骤:
1、备料，竹笋、山药切成段，姜切片

2、香菇，切十字V形刀口

6.1分
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宜兴紫砂汽锅蒸鸡

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:青瓜黄瓜,冬瓜,葱段适量

步骤:
1、鸡腿，鸡翅（超市买的也可以）切块焯水待用。锅底铺好了姜片，放入鸡块，撒一勺盐（尽量撒匀）淋上料酒，以

2、青瓜，冬瓜切块，造型随意，不可过大。放入锅内。撒一勺盐，尽量撒匀。因为每人口味不同，所以不提供具体盐

6.1分