困难
蒸
配方:韭菜,爱菊面粉,葱花,生姜,玉米淀粉,玉米面
1、取适量的淀粉和面粉,比例为1.5:1
2、然后给里边倒适量的水,和面,和的效果如图即可,然后放到盆里开始醒面。
配方:澄面,玉米淀粉,猪肉馅,豆腐干,猪油,白糖
1、 将澄面和玉米淀粉放入大碗中,加入开水搅拌均匀
2、 把烫好的面粉放到案板上用手搓匀
家常
咸鲜
数天
配方:高筋面粉,清水,玉米淀粉,胡罗卜,波菜,豆腐
1、高筋面粉分次加入清水,活成软硬适中的面团,静置饧40分钟。
2、饧过的面团用清水浸泡,注意水要没过面团。
配方:小麦淀粉,肉馅,玉米淀粉,开水,菠菜,料酒
1、将两种粉倒入盆里,混合均匀
2、一点点加入开水,用筷子和
30分钟-1小时
配方:澄粉,木薯淀粉,斑斓香精,猪油,猪肉泥,料酒
1、准备好的澄粉和木薯淀粉,把100克澄粉和10克木薯淀粉过筛放入盆里
2、加入开水用筷子搅拌至没有干粉焖5分钟
正宗
配方:茼蒿,胡萝卜,白萝卜,鸡蛋,香菇,澄粉
1、准备主料如下
2、将澄粉和玉米淀粉混匀,用沸水和烫面备用
配方:澄粉,玉米淀粉,开水,菠菜汁,白菜,鸡蛋
1、 白菜洗净,加少许盐跺碎。
2、 把剁碎的白菜放入纱布,双手使劲挤出多余的水分。
配方:澄粉,玉米淀粉,猪肉馅,食用油,姜末,香油
1、澄粉和玉米淀粉按3:1比例混合
2、一勺食用油(可以使面团更加柔软),慢慢倒入开水
配方:澄面,玉米淀粉,猪肉馅,开水,豆腐干,黑木耳
1、将澄面和玉米淀粉放入大碗中,加入开水搅拌均匀
2、把烫好的面粉放到案板上用手搓匀
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