如意卷怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个如意卷相关做法

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黄金如意卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:虾仁,紫菜,鸡蛋,马蹄,白胡椒粉,生粉

步骤:
1、个新鲜的马蹄削去皮，洗净切小粒。

2、虾仁洗净沥水剁成蓉。

9.8分
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如意卷荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡脯肉,猪五花肉,鸡蛋,紫菜,胡萝卜,生抽

步骤:
1、原料图。

2、鸡脯肉和五花肉剁成肉馅，葱姜切末，胡萝卜切成长丝。

9.7分
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【吉祥如意白菜卷】适合过年和宴客吃的菜---吉祥富贵发百财荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:白菜叶子,鸡胸,南瓜,葱花末,姜末,花生油

步骤:
1、【吉祥富贵白菜卷】食材。

2、鸡肉切成薄片剁碎。

9.7分
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【北京】吉祥如意肉卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉馅,鸡蛋,淀粉,黑胡椒粉,香葱,生抽

步骤:
1、二八肥瘦的猪肉馅，用刀剁成肉糜，更细腻

2、加香葱末、黑胡椒粉、盐、白糖、生抽，少许凉水

9.7分
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黄金如意卷荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉末,鸭蛋,葱花,鸡蛋,料酒

步骤:
1、猪肉末中加入料酒，盐，打入2个鸡蛋按顺时针方向搅拌均匀

2、等手感搅不动了加入一杯清水再按顺时针方向一直搅拌有粘性（我

9.4分
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【内蒙古】吉祥如意卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉馅,鸡蛋,大葱,料酒,干淀粉,红曲粉

步骤:
1、备好食材。葱姜拍扁加少许清水泡上，稍后取葱姜水调馅用。食材里的鸡蛋应该是3个，少拍了一个

2、摊蛋皮，取两个鸡蛋，分别打入两个大碗，黄色蛋液：加入半汤匙干淀粉、清水1汤匙搅匀；红色蛋液：加入半小

9.4分
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吉祥如意卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,荸荠,鸡蛋,姜末,香葱,食盐

步骤:
1、在超市或菜场购买的新鲜猪肉剁成肉泥。

2、荸荠削皮洗净。

9.3分
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如意幸福卷荐

烹饪方法:
蒸

配方:白萝卜,香菇,淮山,小葱,蚝油,酱油

步骤:
1、备好食材

2、淮山去皮，洗净切薄片，放入蒸锅蒸熟

9分
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蜜豆如意卷荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白面团,自面团,蜜豆

步骤:
1、切300克发好的白面团，揉匀。

2、擀成长方面片

9分
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【天津】如意肉卷荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,酵母粉,酱油,花椒油,十三香,肉馅

步骤:
1、肉馅加水搅打上劲，计入上述调料搅拌均匀（其实还差一步：切入葱花，把烧热的油浇在葱花上调馅是最香的，当

2、面粉里加一点白糖，混合均匀，白糖有助于发酵面粉，可以不加糖。

9分