简单
甜
蒸
2小时以上
配方:自发面粉,鸡蛋,牛奶,泡打粉,果酱,砂糖
1、将牛奶和油混合在一起,加热搅拌均匀。(注:混合得更加细腻哦!)
2、蛋黄和蛋清分离,新手最好买一个蛋清分离器。
困难
蒸
配方:核桃,粽糖黄糖,鸡蛋,全脂牛奶,黄油浇汁,盐浇汁
1、面粉过筛
2、加入牛羊脂(这个家伙是英国传统布丁特有食材,咱们就用黄油或猪油替代试试?)
蒸
配方:全蛋,蛋清,细砂糖,低粉,玉米淀粉,香橙
1、 一个鸡蛋加入盐打匀。
2、 加入白糖,橙汁数滴(一个大橙子用一个蛋,糖一小匙)。
正宗
甜
蒸
2小时以上
配方:鸡蛋,面粉,牛奶,食用油,白砂糖,淡奶油
1、将蛋白和蛋黄分离,装蛋白的碗要保证无油无水,将食用油加入蛋黄中,搅拌均匀。
2、将牛奶倒入蛋黄中,拌匀。
家常
甜
蒸
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,白砂糖,低筋面粉,玉米油,铁棍山药,配方奶
1、把鸡蛋放入一个无油无水的大碗里,加入白砂糖。
2、用打蛋器最高速,全蛋打发。
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