米粉怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个米粉相关做法

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好吃不上火:蒸的玉米粉蛋糕荐

难度:
困难

电器:
打蛋器

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:蛋黄,玉米油,砂糖,清水,玉米粉,蛋白

步骤:
1、选用新鲜鸡蛋。蛋白蛋黄分离，分开放入无水无油的打蛋盆里。

2、玉米粉提前过筛备用。

9.9分
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小米粉蒸牛肉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,糯小米,南瓜,生抽,老抽,料酒

步骤:
1、先炒米粉，所有配料倒入干净炒锅，桂皮和八角掰成小片，干小米辣椒煎成段，小火慢慢炒。

2、炒到米粒微黄，香气飘散时关火盛出。

9.7分
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韩式甜辣米粉蒸寸骨荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
数天

配方:猪肋排,糯米,韩式大酱,料酒,鸡精,蜂蜜

步骤:
1、选用上好的猪肋排

2、凉水下锅加料酒、姜片焯排骨

9.7分
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荷叶米粉蒸排骨荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:肋排,大米,鲜荷叶,红烧酱油,鱼露,生抽

步骤:
1、准备调料腌制排骨用。

2、先将排骨的血水充分的泡出。

9.7分
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琳子私房粉蒸小排(自配腌料，米粉) 荐

口味:
家常,咸

烹饪方法:
蒸

配方:精肋小排,土豆,蒸鱼豉油,白糖,醪糟,十三香

步骤:
1、大米糯米提前泡4小时以上，控干水，锅烧热，将米放入，放桂皮

2、小火翻炒出香味，炒至焦黄

9.6分
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黄道蟹蒸米粉荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:米粉,黄道蟹,生抽,鸡粉,蒸鱼豉油,洋葱头

步骤:
1、黄道蟹1只。

2、准备葱、姜、蒜。

9.6分
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蒸米粉肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:土豆,小葱,花椒粒,米粉料

步骤:
1、把五花肉过水

2、准备好配料

9.5分
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蒸米粉肉荐

难度:
困难

电器:
料理机

烹饪方法:
蒸

配方:大米,五花肉,花椒,生抽,老抽,黄酒

步骤:
1、大米加入花椒炒香

2、然后装入料理机中

9.5分
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蒸玉米粉蛋糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,玉米粉,玉米油,白糖,柠檬汁

步骤:
1、将20克白糖，玉米油和水混合备用

2、分蛋时将蛋黄放入油水盆里

9.4分
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玉米粉蒸槐花荐

烹饪方法:
蒸

配方:槐花,五香粉,玉米粉

步骤:
1、槐花清洗干净，攥去多余的水分。

2、放盐。

9.3分