清蒸偏口鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共6个清蒸偏口鱼相关做法

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清蒸偏口鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:偏口鱼,蒸鱼豉油,料酒

步骤:
1、偏口鱼刮鳞去内脏洗干净

2、在鱼正反面打花刀

9.5分
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清蒸偏口鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:偏口鱼,料酒,鸡精,干辣椒

步骤:
1、偏口鱼处理干净内脏，如图正反两面切口。

2、一棵葱白和葱叶分别切丝，干辣椒剪成丝。另外一棵切片，姜切片。

7.7分
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清蒸偏口鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:偏口鱼,料酒,葱段,姜丝,蒜片,八角

步骤:
1、偏口鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净

2、在鱼身两面划几刀，抹上盐和料酒

7.4分
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清蒸偏口鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:偏口鱼,蒸鱼豉油,葱姜丝,料酒,红椒丝

步骤:
1、偏口鱼一条，洗净，去内脏，刮鳞

2、鱼身用刀切几下，抹盐，倒料酒腌一会儿，然后撒上葱姜丝料酒，上锅蒸8分钟，关火，等2分钟再拿出来

6.8分
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清蒸偏口鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:偏口鱼,耗油,蒸鱼豉油,料酒,葱蒜

步骤:
1、将偏口鱼去鳞，去内脏。

2、鱼正反面均改刀

6.4分
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清蒸偏口鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:八角,花椒,味精,生抽,香油,花生油

步骤:
1、鱼清洗干净、去掉内脏和鱼鳞，分别在鱼身两面打上井字花刀，并分别撒上盐和味精腌制半小时

2、姜切丝、葱切末、八角掰成小块，取一半佐料铺在鱼身下，一半撒在鱼身正面，倒入生抽和香油

6.2分