家常
蒸
配方:猪肋排,南瓜,鱼香酱,生抽,蚝油,生粉
1、 排骨斩段,用清水反复洗净,沥水。
2、 在排骨中,加鱼香酱、生抽、蚝油、料酒。
家常
原味
蒸
10分钟以内
配方:梅童鱼,植物油,蒸鱼豉油,料酒
1、准备好食材
2、从梅童鱼的头部,捏住鱼鳃,把鱼鳃与鱼肚一并拉出,漂净沥干,
简单
葱香
蒸
10分钟以内
配方:老抽,豆鼓,花椒,味精,鸡精,料酒
1、准备好一条500克的鲫鱼。
2、准备好葱,姜,大蒜。
家常
酸
微波炉
蒸
配方:娘哀鱼,酱油,酸梅
1、鱼洗净沥干,为了方便入味,可以把鱼切小块,或者在鱼皮表面,用刀划几下。
2、拿出腌好的酸梅,戳开,戳烂,铺在鱼上,淋入两勺酸梅汁,不要加水。盖上盖子,或者套上保鲜袋,放进微波炉
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