瑶柱怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个瑶柱相关做法

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瑶柱蒸金针菇荐

配方:金针菇,红辣椒,姜蒜

步骤:
1、准备好材料。（姜蒜没入镜）

2、瑶柱提前用清水泡发，至少泡2个小时。

9.1分
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瑶柱嫩豆腐蒸水蛋荐

口味:
家常

配方:鸡蛋,清水,豆腐,瑶柱

步骤:
1、准备好食材

2、准备好工具，需要一个耐高温的容器，我用的是玻璃饭盒，也可以

8.8分
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瑶柱蒸水蛋荐

口味:
家常,清淡

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,瑶柱,生抽,麻油

步骤:
1、准备好食材

2、瑶柱清洗一下，放进大碗，加入230克的温开水浸泡；（因为浸

8.7分
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香菇瑶柱蒸鸡

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:干贝,走地鸡,香菇,香菜,蒜头,料酒

步骤:
1、如图：鸡洗干净，香菇跟小干贝泡发

2、如图：将鸡切块，香菇跟小干贝滤干水份

7.8分
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鲜味瑶柱蒸冬瓜

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:冬瓜,干瑶柱,枸杞子,香葱,生粉,瑶柱水

步骤:
1、买回了的冬瓜清洗干净之后切块。

2、将切块的冬瓜再切成麻将小块。

7.6分
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瑶柱蒸冬瓜

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:冬瓜,瑶柱,青红椒,高汤精,淀粉

步骤:
1、瑶柱先用水泡发2小时。

2、泡好后加姜，葱，高汤精蒸15分钟备用。

7.3分
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瑶柱蒸节瓜

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:瑶柱,节瓜,老抽,生抽,白糖,黄酒

步骤:
1、小节瓜一个，瑶柱提前3小时泡发。

2、节瓜去皮洗净，切成条状，发好的瑶柱用黄酒浸泡20分钟，姜，蒜切末。

7.1分
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鲜虾瑶柱蒸冬瓜

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:冬瓜,瑶柱,青虾,蚝油,香菜

步骤:
1、冬瓜切成小墩。

2、瑶柱用清水泡半小时清洗干净撕碎，青虾去头、虾线清洗干净。

7分
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瑶柱肉滑蒸水蛋

难度:
家常

口味:
滑

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,干贝,香油,肉滑

步骤:
1、瑶柱捏碎

2、撕开一条条

6.9分
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瑶柱蒸水蛋

难度:
家常

电器:
电饭煲

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,瑶柱

步骤:
1、打鸡蛋，但是打鸡蛋有诀窍。看下图

2、诀窍就是用鸡蛋壳量水，所以打的时候至少有一个鸡蛋是打成这样，只戳一个孔，把鸡蛋液搞出来，待用！

6.7分