简单
咸鲜
蒸
10分钟以内
配方:五花肉,大葱,生姜,小青菜,老抽,蜂蜜
1、五花肉三块。(分层三层以上为好)
2、锅中加水,将猪肉放入,煮至断生后捞出。
正宗
五香
2小时以上
配方:五花肉,碎米芽菜,料酒,红糖,老抽,生抽
1、五花肉一块洗净。
2、分成两块放入锅中煮开,撇去浮沫,倒入料酒。
配方:五花肉,芽菜,白糖,水淀粉,酱油,蚝油
1、芽菜提前用水浸泡4小时以上
2、五花肉用水煮30分钟
家常
辣
30分钟-1小时
配方:五花肉,芽菜,双色泡椒,花椒,料酒,酱油
1、锅放入水加一勺料酒,放入五花肉煮至用筷子扎肉时不出血水即可捞出。
2、小碟子里倒入料酒1勺,龟甲万酱油1勺半拌匀。
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