辣黄瓜怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个辣黄瓜相关做法

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脆辣小黄瓜荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:香油,小黄瓜

步骤:
1、准备小黄瓜洗净

2、尽量挑最小最嫩的差不多都跟手指大小的

9.4分
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辣黄瓜荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:蒜瓣,玫瑰醋,辣椒酱

步骤:
1、准备好材料

2、用刷子将黄瓜360度无死角充分刷洗干净，再用凉白开过一遍水

9分
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油辣醉黄瓜荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
2小时以上

配方:黄瓜,食用油,生姜,香菜根,花椒,白糖

步骤:
1、新鲜黄瓜洗净；根据黄瓜大小切成2到3段，再从中间剖开，切成小条儿，这是最简单、常见的切法；（我玩个花

2、将黄瓜段放进大碗，加入1小勺盐，颠匀，腌制4、5小时；

8.6分
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香辣腌黄瓜丝

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌

配方:黄瓜,生抽,植物油,朝天椒

步骤:
1、2根黄瓜洗净切粗丝（不用太细）

2、朝天椒切成小段，蒜瓣切成末

7.3分
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酸甜带辣萝卜黄瓜脆

难度:
家常

口味:
酸,甜,辣,酸甜

烹饪方法:
腌制

配方:黄瓜,萝卜,白醋,盐巴,白糖,生姜

步骤:
1、萝卜、黄瓜洗净，刮皮。辅料准备齐全。

2、萝卜如图切长条，用筷子放置两边对切薄片，4-6片为一个（这样萝卜虽是块状每一片却都可入味）

7.2分
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川辣黄瓜

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:腌菜,鸡精,香油,嫩黄瓜,花椒,干辣椒

步骤:
1、食材准备；

2、黄瓜洗净后切成细条状；

7分
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腌辣黄瓜

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
腌

准备时间:
10分钟以内

配方:黄瓜,生抽,香醋

步骤:
1、黄瓜洗净。

2、切段。

6.6分
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香辣黄瓜玉米虾仁

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:黄瓜,玉米粒,虾仁,芝麻,鸡精,老抽

步骤:
1、虾仁去虾线加入料酒、盐、胡椒腌制15分钟，黄瓜切丁、玉米粒洗净，葱姜蒜红辣椒切好备用。

2、先加入腌制好的虾仁炒变色捞出。

6.5分
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矜宸·泰辣比目鱼配调味黄瓜条

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:比目鱼,大蒜,香菜子,小茴香子,番茄酱,花生油

步骤:
1、比目鱼解冻，去皮，切块备用。

2、热平底锅炒香小茴香和香菜子加入盐，待出了香气关火备用。将香料，大蒜切片，姜蓉，番茄酱，辣椒粉，甜椒

6.4分
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香辣黄瓜条

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:黄瓜,红椒,生抽,红糖

步骤:
1、准备所需食材

2、黄瓜切条，蒜姜切片分别放少许盐腌制2小时

6.3分