辣椒黄瓜怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个辣椒黄瓜相关做法

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辣椒腌黄瓜荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
腌

配方:红红肉椒,小红椒,黄瓜,苹果醋,白糖冰糖,鲜姜

步骤:
1、食材：黄瓜，小红椒，蒜，鲜姜，洗净待用，苹果醋，盐，备好

2、黄瓜削皮待用

8.4分
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自制腌辣椒黄瓜荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌

配方:黄瓜,辣椒,大蒜,老抽,味达美,酱油

步骤:
1、准备食材辣椒，黄瓜，大蒜，油，酱油，味达美，料酒，老抽，姜，糖

2、洗净的黄瓜切段（大约4到5厘米就可以）

8.3分
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辣椒腌黄瓜

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌

配方:黄瓜,干红辣椒,辣椒,大蒜,味极鲜

步骤:
1、黄瓜和辣椒洗干净切成条

2、撒上盐腌制二十分钟

7.5分
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秘制腌辣椒、黄瓜

配方:辣椒,胡萝卜,黄瓜,大蒜,生姜,生抽

步骤:
1、冲洗干净食材，晾干。

2、辣椒随意切成自己想要的形状。均匀撒上盐，不要太多。

7分
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夏日爽口小黄瓜辣椒小菜

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:嫩黄瓜,长辣椒,冰糖,陈醋,生抽,小米辣

步骤:
1、黄瓜切段，用一勺盐腌制4小时，水沥干；

2、辣椒切粗丝，用一勺盐腌制4小时，沥干；

6.8分
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黄瓜辣椒小菜

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
10-30分钟

配方:黄瓜,青椒,蒜瓣,红辣椒,蚝油,白糖

步骤:
1、材料准备。

2、黄瓜切段，撒少许盐腌十分钟，控干水分。

6.7分
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辣椒黄瓜咸菜

难度:
家常

口味:
辣,咸

烹饪方法:
腌制

配方:胡萝卜,黄瓜,辣椒,玉米油,大蒜,酱油

步骤:
1、把黄瓜.辣椒.胡萝卜切成长条。姜.蒜切片。撒上盐适量。腌制两小时。

2、食材腌好后把水控干。

6.5分
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辣椒腌黄瓜

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌

配方:黄瓜,辣椒,葱末,食用油,酱油

步骤:
1、辣椒黄瓜切成段的~~

2、先把辣椒下锅，因为黄瓜炒的时间长了就不脆了！

6.3分
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剁辣椒黄瓜条

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:黄瓜,香油,酱油,米醋,剁辣椒

步骤:
1、黄瓜切条备用，放盐腌制十分钟，也可以放入冰箱冷藏里，再把腌制的水倒掉。

2、把所有的调料放在一起

5.6分
剥皮辣椒腌小黄瓜

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌

配方:小黄瓜,剥皮辣椒,蒜粒

步骤:
1、小黄瓜切圆簿片洒入盐抓腌一下，放在一旁约十分钟就小黄瓜就会出水了。

2、小黄瓜用手用力抓一抓将水份尽量挤出来倒掉，这样会比较脆唷。

2.5分