做法:

1、将牛肉切条;用水六大匙,酱油、色拉油各一大匙,干淀粉,精盐,味精腌100分钟;洋葱切丝。
2、洋葱丝里加色拉油两大匙,拌匀后高火5分钟,取出后放入牛肉条、水一大匙、胡椒粉及白糖,拌匀后高火4分钟即可。