鸭肉怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个鸭肉相关做法

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土豆咖喱鸭肉饭荐

难度:
正宗

口味:
咖喱味

烹饪方法:
腌制

配方:鸭肉,土豆,胡萝卜,洋葱

步骤:
1、洋葱切小丁

2、胡萝卜也切小丁

8.7分
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鸭肉卷

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
油煎

配方:鸭肉,黑胡椒酱,苹果,彩椒,洋葱,草果

步骤:
1、鸭肉洗净

2、用白酒、黑胡椒酱、盐、酱汁腌制鸭肉。

8分
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香菇鸭肉粥

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鸭腿肉,大米,鲜香菇,胡萝卜,干淀粉,橄榄油

步骤:
1、将大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟

2、将鸭腿肉切丝

7.5分
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干锅鸭肉

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鸭肉一份,土豆二个,洋葱一个,小葱一份

步骤:
1、腌制鸭肉

2、备料

6.9分
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独家甲子鸭肉汤

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭肉,生抽,沙茶酱,豆酱,豆芽,金针菇

步骤:
1、 ❥把鸭肉切块，葱切粒，蒜头切碎，姜块、洋葱、辣椒切丝，分别放至碗中备用，把薯粉兑水搅拌均匀备用

2、 ❥在装着鸭肉的碗里加入适量五香粉、糖、沙茶酱、蚝油、豆酱、腐乳、生抽、姜丝、葱粒，搅拌均匀

6.6分
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麻香鸭肉卷

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鸭胸,生抽,葱姜蒜,料酒,乌醋

步骤:
1、将鸭腿脱骨

2、鸭肉加料酒、葱姜、盐腌制30分钟。

6.5分
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电饭煲鸭肉饭,令人回味的私房菜谱美食

难度:
家常

电器:
电饭煲

烹饪方法:
腌制

配方:鸭肉,料酒,柱候酱,淀粉,酱油,黑胡椒

步骤:
1、把鸭肉洗净，加入盐，淀粉，酱油，柱侯酱，料酒，糖，姜，还有一点点黑胡椒腌制十分钟(因为比较饿了，没腌

2、腌制好后，放入电饭煲，肥的那面全部朝下，排好，按下煮饭键，大概十五分钟的时候翻一下面，搅拌一下。翻完

6.4分
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红曲鸭肉豆腐煲

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鸭肉,红曲酱,传统豆腐,蒜苔,葱段

步骤:
1、鸭肉切块用红曲酱腌制

2、葱段爆香

6.2分
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菠萝鸭肉

难度:
简单

烹饪方法:
腌制

配方:菠萝,鸭腿,洋葱,青椒,白胡椒粉,生抽

步骤:
1、两只鸭腿剔骨去皮，用斜刀将肉片成片，用少许盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、生粉腌制上浆（为了加深肉色

2、将配菜切片，菠萝在淡盐开水中略焯下沥干。

5.9分
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鸭肉汤

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鸭肉,生抽,生粉,胡椒粉,辣椒,洋葱

步骤:
1、先把鸭肉用盐姜葱辣椒生粉胡椒粉生抽腌制30分钟

2、洋葱切丝

5.9分