起酥怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个起酥相关做法

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绿茶酥抹茶酥紫薯馅儿猪油起酥荐

烹饪方法:
烤

步骤:
1、水油皮的所有料加到一起捏成面团，冷却一下。油酥的所有料加到

2、一个白面团搓圆，拍扁，加入绿面团，用手指收口捏捏紧

9.6分
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豆沙酥不用猪油起酥的微甜红豆酥荐

烹饪方法:
烤

步骤:
1、豆沙制作：没有高压锅，也能做豆沙。豆子提前泡12小时，放入

2、制作水油皮。将水油皮配料混合，团成光滑面团。

9.5分
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中式起酥点心：香甜可口老婆饼荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

步骤:
1、先来制作饼皮。把所有粉类过筛后加入搅拌缸内，混合均匀，约3

2、水和黄油一起加入，慢速混合均匀

9.4分
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流沙起酥包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高粉,低粉,砂糖,黄油,奶粉,鸡蛋

步骤:
1、所有主料材料称量好倒入厨师机搅拌桶里

2、和成光滑面团，检查是否揉到形成一层薄膜即可

9.4分
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起酥红豆沙面包荐

烹饪方法:
烤

配方:高筋粉,鸡蛋液,黄油,酵母,清水,牛奶

步骤:
1、准备食材。

2、将除黄油以外的面包材料放进面包机，搅拌一个和面程序，再把室

9分
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秋风起~蛋黄酥荐

口味:
香酥,原味

烹饪方法:
烤

配方:豆沙,咸蛋黄,黑芝麻,蛋黄

步骤:
1、把油皮的材料全部倒进厨师机

2、揉到出膜，然后拿出室温静置30分钟

9分
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层层起酥的芝麻烧饼

烹饪方法:
烤

配方:油皮,低筋面粉,白糖,油酥,低筋面粉,黄油

步骤:
1、酥皮所有材料放入一个容器中

2、油酥材料放入一个容器中

7.7分
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迷你起酥牛角

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:起酥皮,鸡蛋

步骤:
1、一、从冰箱取出起酥皮，案板上抹些玉米淀粉，趁冷快速将折叠打开，放在案板上，每张上下分成两部分，用一尺

2、面片割出来后，尖朝上，平底朝下，在底部割一小口；

7.6分
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起酥椰蓉条

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:飞饼,椰蓉

步骤:
1、所有食材

2、先散些椰蓉

7.3分
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懒人版起酥香肠面包

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:起酥皮,台湾烤肠,蛋黄液

步骤:
1、冷冻起酥皮，超市或者某宝应该都有卖的，我是在麦德龙买的。

2、起酥皮化冻切片，我切的有些大了。根据香肠的长度权衡。

6.9分