每100克矿物质含量
16毫克
钙
1159毫克
磷
102毫克
钾
20.6毫克
钠
2毫克
镁
1.5毫克
铁
2.57毫克
锌
2.78微克
硒
1.11毫克
铜
0.64毫克
锰
功效
驱虫的功效。
南瓜子是一种种子，其性平、味甘，归于胃与大肠经。其功效与作用为：
1、南瓜子主要的效果是祛除人体的寄生虫，如对蛔虫、绦虫都有很好的杀灭和祛除作用，而且还有解毒的作用；
2、南瓜子有一定的抗动脉粥样硬化的作用，对于高脂血症、动脉粥样硬化的病人，南瓜子有辅助治疗的作用；
3、南瓜子对于男性前列腺素有帮助，国外的研究表明，每天吃50g的南瓜子，对于保持男性前列腺功能有很好的作用，特别是对于肥胖的、血脂高的、肝脏功能不好的人效果更好；
4、南瓜子含有果糖，有解毒的作用，还可以保护胃肠道的黏膜，但是患有三高的老人，不要经常的炒南瓜子吃；
5、生南瓜子营养价值也非常丰富，其里含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质、钙离子、铁离子等，其都有一定的杀虫、解毒、利小便的功效；
6、南瓜子的禁忌：有高血压、高血糖、高血脂的人要少食，或者忌食南瓜子，因为其含油较多。
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