介绍摘要

  • 主要食用功效
    脾调养
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    墨鱼
  • 中文名
    墨鱼炖排骨
墨鱼炖排骨是一道由墨鱼、排骨等食材制成的美食。

做法详细介绍

菜系及功效:脾调养食谱 补血食谱利尿食谱 补虚养身食谱
口味:咸鲜味工艺:原炖

制作材料

主料:墨鱼250克,猪排骨(大排)250克
辅料:花生50克,枣(干)50克
调料:盐3克,味精1克

制作方法

1.将墨鱼洗净,去杂,放沸水里煮5分钟,取出洗净;将猪排洗净,煮沸,去除浮沫,捞出。
2.把墨鱼、花生、红枣、猪排放入汤锅内,加清水适量,烧开后改用小火炖2小时,加盐、味精即可。