介绍摘要

  • 主要营养成分
    蛋白质
  • 中文名
    嫩姜爆兔肉
  • 主要食用功效
    补血
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    兔肉
  • 适宜人群
    全部人
嫩姜爆兔肉是一道简单的家常菜,所用材料为兔肉220g,嫩姜50g,青椒30g ,红椒30g 、油 ,盐,酱油 ,料酒,香葱。

做法

1、准备好兔肉、嫩姜及青红椒。
2、兔肉洗净沥干水分后,用油、盐、料酒、酱油腌制入味。
3、嫩姜、青椒、红椒分别切片。
4、热锅放油,放入腌好的兔肉翻炒。
5、将兔肉水分炒干后加入生姜翻炒。
6、待生姜香味溢出,加入适量水焖煮片刻。
7、稍稍收汁后加入青红椒翻炒。
8、放入香葱即可出锅。