介绍摘要

  • 工具
    木桶
  • 主要食材
    大米
  • 口味
    鲜美
  • 中文名
    木桶蒸饭
木桶蒸饭是一道美食。

做法

1、米先泡四五个小时,洗净弄干;
2、米倒入木桶,先不盖盖子,用沸水蒸至孔隙都打通,冒出大量白汽后再盖上盖子;
3、蒸5分钟让米热起来,然后倒入用于回汤的盆或锅中(最好保温),倒开水至浸没过米,盖上盖子让米充分吸水;
4、把米重新倒入木桶中,大火蒸二十分钟即可。