介绍摘要

  • 所用厨具
    电烤箱
  • 工艺
  • 主要食材
    低粉
  • 中文名
    芝麻瓦片酥
芝麻瓦片酥是一道菜肴,主要原料是低粉、细砂糖、玉米油、蛋白、黑白芝麻。

制作步骤

1.蛋白加砂糖充分搅拌至乳化。
2.加入芝麻以不规则的方向拌匀。
3.分次加入玉米油搅至均匀。
4.筛入低粉搅成面糊。
5.将面糊均匀铺入瓦片模内,薄薄一层保持一样厚薄,取下模具。
6.烤箱预热160度,烘烤约12-15分钟。