介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 储藏方法
    冷藏
  • 主要原料
    1000g家鸡,100g海参,200g山药
  • 适宜人群
    所有人
  • 中文名
    海参煲鸡
海参煲鸡是一款汤品,制作原料主要有家鸡、海参等。

简介

海参煲鸡汤,加入淮山。山药补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。放在一起煲汤可以健脾养胃,补益肺、肝、肾,帮助消化吸收。因为山药既是药品又是食品,并且和海参、鸡在一起煲汤不会发生任何相畏、相反的作用。
用餐人数:1-2人

做法

1、洗净鸡
2、海参解冻
3、拍一块姜放水把海参先飞水去麻涩味
4、飞水后的海参要再仔细的洗一下里面,随后改刀切条
5、鸡切块也飞水去血沫
6、再换水把鸡与海参一起放入,开锅后转小火煲一个钟
7、山药去皮切块
8、把山药放入锅里
9、再开大火烧开转小火煲半小时
10、关火前放入食盐.出锅上桌