介绍摘要

  • 特点
    制作简单,营养丰富
  • 主要食材
    鸡胗400克
  • 调料
    花生油500克,料酒10克
  • 中文名
    干炸鸡胗
干炸鸡胗是一道菜品,主料为鸡胗。

制作

1、鸡胗外皮去掉,用刀拍一下,放在碗中,加入料酒、酱油、精盐、味精腌渍15分钟。
2、锅中放油烧热,放人鸡胗,用小火炸熟,捞出沥干油即可。