介绍摘要

  • 做法
    将除黄油外的材料放入面包机内
  • 材料
    盐2克酵母3克鸡蛋1个等
  • 中文名
    五环面包
五环面包是一道家常菜肴,不含防腐剂,制作难度一般,飘香美味,老少皆宜。

做法

1 将除黄油外的材料放入面包机内。
2 按面包机程序8。中途加入黄油,进行发酵。
3 发酵好的面拿出。分别滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。
4 一松弛好的面团。
5 擀成椭圆形。
6 整形成长方形,底边压薄,从上往下卷起,捏紧收口处。
7 搓成长约50公分的长条形,长条形做成6字形。
8 将顶端面团绕到下面的圆圈面团内。
9 再绕一次,共绕两次。
10 并将头尾粘紧,用手轻轻拉成圆圈状。 放入烤盘,放入烤箱发酵30分钟。
11 刷上蛋叶,中间放入枸杞或者其它的材料。
12 烤箱180度15分钟中层。