介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    茄子,大白菜
  • 副作用
  • 中文名
    茄子炒大白菜
白菜和茄子都是富含营养的蔬菜,白菜和肉一起炒香美可口,茄子和西红柿同炒则能保持颜色鲜艳含营养的蔬菜,白菜和肉一起炒香美可口,茄子和西红柿同炒则能保持颜色鲜艳不变黑。可是要把白菜和茄子同炒则显得有些怪怪的,因为白菜和茄子,一个是叶类蔬菜,一个块状蔬菜,所以营养价值很高。

做法

1. 将大白菜用清水淋一下、捞出。
2.放在案板上切开,待用
3.放在案板上切开,待用。
4.将茄子去蒂用清水清洗、捞出。
5. 放在案板上切成滚刀块。
6. 烧锅倒油烧热,下入切好的茄子翻炒翻炒。
7. 随后,下入切好的大白菜翻炒一下。
8. 然后,加点生抽、盐、白糖调味。
9. 翻炒翻炒至大白菜断生熟软,
10. 最后,加点鸡精。
11. 炒匀,即可。
12. 出锅,装盘。

营养价值

富含各种维生素