简介

茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。今天做了这个茄子和洋葱一起炒着吃,味道很不错的
用餐人数:1-2人

做法

1
准备茄子一个洋葱适量,西红柿一个,洗干净备用
2
把茄子切成条状,然后在水里泡一会
3
在把洋葱切成洋葱丝,西红柿切成块状
4
上锅烧油,等油热了,把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒
5
然后加入洋葱,一起翻炒
6
最后加入西红柿,一起翻炒
7
最后加入调味料,搅拌起来,就可以出锅了