小鸡怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个小鸡相关做法

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空气炸锅版小鸡腿荐

难度:
困难

口味:
五香,孜然味

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
炸

配方:小鸡腿,面包糠,蚝油,生抽,蜂蜜,色拉油

步骤:
1、小鸡腿买回来后用清水洗净，稍微浸泡一会

2、用牙签在鸡腿表面扎一些小孔，使得腌制的时候更入味。PS：在扎小孔的时候有点莫名的小爽有木有！！

9.9分
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芝士小鸡排—早餐系列荐

难度:
困难

烹饪方法:
油炸

配方:芝士,鸡蛋,面包糠,淀粉,鸡小胸,花椒粉

步骤:
1、超市里12元一盒的鸡小胸有11小块，吃起来很方便，价格也划算。

2、用刀背将鸡胸肉砸扁。

9.7分
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咸酥小鸡腿荐

烹饪方法:
炸

配方:小鸡腿,五香粉,白胡椒粉,料酒,生抽,鸡蛋

步骤:
1、姜跟蒜切成末，放料酒跟生抽，第一次加入五香粉跟白胡椒

2、洗净并沥下水

8.6分
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粉丝缠小鸡荐

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:小公鸡,粉丝,生姜,大葱,丁香,桂皮

步骤:
1、今天的小公鸡是请鸡贩代为宰杀和切块的。忘了叮嘱要剁小一点，等我想起来的时候，人家已经弄干净了。SO，

2、温油炸香大葱，生姜边缘略微泛黄。大葱可以捞出不要。

8.3分
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小鸡闷土豆——家常红烧鸡块

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:土豆,生抽,老抽,耗油,姜片,料酒

步骤:
1、鸡块洗干净

2、冷水入锅去血脂和浮沫三分钟，放入冷水冲洗

8分
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麻辣小鸡尖

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小鸡尖,干辣椒,青椒,花椒,洋葱,大葱

步骤:
1、超市买来的鸡尖反复清洗。加小许的料酒，花椒，生抽腌制

2、买现成的卤料。加适量的清水，把鸡尖放进去卤制。中火煮15分钟即可。不不要煮的太过于耙软了。

7.8分
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空气炸锅试用之炸小鸡腿

烹饪方法:
炸

配方:小鸡腿,炸鸡粉,孜然,料酒

步骤:
1、九阳空气炸锅KL－26J601型号，清洗一下炸篮，擦擦里面

2、把小鸡腿清洗干净

7.8分
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新奥尔良炸小鸡腿

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:小鸡腿

步骤:
1、新奥尔良炸鸡粉把它剪开！

2、鸡腿洗干净放在碗中！

7.8分
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奥尔良炸小鸡腿

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:小鸡腿,玉米淀粉,鸡蛋,面包糠

步骤:
1、鸡腿解冻之后划刀洗干净滤掉水分。

2、加入腌料。

7.4分
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香炸小鸡腿

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:小鸡腿,生抽,十三香,面包糠,料酒,生姜

步骤:
1、将小鸡腿洗干净后用盐，生姜，料酒，十三香，生抽腌制30分钟

2、准备好面粉，面包糠，鸡蛋液

7分