蛋糕怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个蛋糕相关做法

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酒酿红豆杯子蛋糕—空气翻炸锅版荐

难度:
困难

电器:
空气炸锅,打蛋器

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,玉米油,细砂糖,酒酿,低筋面粉,蜜红豆

步骤:
1、将蛋白和蛋黄分离，蛋黄中加入植物油用蛋抽搅拌均匀。

2、加入酒酿继续搅拌均匀。

9.8分
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蛋糕甜甜圈荐

难度:
简单

口味:
奶香

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:低筋粉,黄油,蛋黄,泡打粉,巧克力,高筋粉

步骤:
1、黄油软化后加入细砂糖，奶粉，盐一起搅打均匀（会有点干，散开的状态）

2、加入蛋黄搅拌均匀

9.7分
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电饭锅版--蜂蜜海绵蛋糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:鸡蛋,低筋面粉,蜂蜜,细砂糖,牛奶,玉米油

步骤:
1、鸡蛋3个，低筋面粉100克，玉米油30克，蜂蜜30克，细砂糖30克，牛奶30克

2、鸡蛋打入盆里，隔水40度左右的温水泡一会儿，使鸡蛋温温的更容易打发。

9.6分
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空气炸锅版戚风蛋糕荐

难度:
困难

电器:
空气炸锅,烤箱,打蛋器

烹饪方法:
炸

步骤:
1、取两个不锈钢盆，要保证干燥，无油无水。这点很重要，直接决定蛋白的打发。

2、蛋黄加入15克细砂糖，搅拌均匀即可。

9.6分
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小熊芒果芝士蛋糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
数天

配方:奶油,芒果,奶油奶酪,砂糖,鱼胶片,巧克力

步骤:
1、巧克力加一点奶油隔水加热融化

2、融化好的巧克力液画上小熊的眼睛耳朵鼻子脚掌和衣服

9.5分
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爆浆豆乳蛋糕荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆浆,蛋黄,白糖,低粉,奶油芝士,淡奶油

步骤:
1、蛋黄中加入白糖拌匀。

2、加入低粉拌匀。

9.4分
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卡通甜甜圈蛋糕【我们都曾是最可爱的人】荐

口味:
甜

烹饪方法:
炸

配方:低筋面粉,泡打粉,椰蓉,细砂糖,黄油

步骤:
1、鸡蛋打入盆中；

2、用打蛋器搅散，再加入细砂糖；

9.3分
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酸奶戚风蛋糕荐

口味:
甜

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,低筋面粉,浓稠酸奶,玉米油,白糖

步骤:
1、把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，蛋黄放在一个大碗里，蛋清放在一个无

2、鸡蛋黄打散，加入酸奶和玉米油搅拌均匀；

9.3分
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又香又臭的榴莲奶油蛋糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,葵花油,淡奶油,榴莲果肉,榴莲泥

步骤:
1、备好所需材料。

2、把海绵混合粉，鸡蛋和水加入搅拌容器里。

9.3分
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电饭锅版---酸奶蛋糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:鸡蛋,酸奶,低粉,玉米淀粉,黄油,细沙糖

步骤:
1、鸡蛋4个，酸奶150克，黄油50克，低粉40克、玉米淀粉24克，细沙糖50克。白醋3滴。

2、克黄油隔水融化

9.3分