介绍摘要

  • 主要食材
    鹅蛋
  • 辅料
    香菜
  • 制作工艺
  • 中文名
    香菜炒鹅蛋
香菜炒鹅蛋是一道家常菜,制作原料主要有鹅蛋、香菜、油、盐、白酒。

制作步骤

1.原料图,香菜洗净,留根须。
2.鹅蛋打成蛋液,香菜切碎备用。
3.将香菜碎和蛋液混合一起,加适量盐和几滴白酒拌匀。
4.锅里放油烧热。
5.下蛋液煎至成型。
6.翻面,铲成小块即可出锅。