蛋糕怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个蛋糕相关做法

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洋葱芝士蛋糕卷荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
火烧

配方:玉米淀粉,泡打粉,细砂糖,鸡蛋清,中筋粉,鲜牛奶

步骤:
1、全部食材。

2、炒勺上火烧热，倒入烹调油，下入洋葱碎，文火慢炸直到把洋葱的水分耗掉70%，切不可大伙否则会炸焦。

9.8分
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芝士蛋糕荐

难度:
困难

口味:
其它

电器:
打蛋器

烹饪方法:
火烧

配方:忌廉芝士,热水,淡奶油,鱼胶粉,消化饼,草莓

步骤:
1、准备好材料

2、消化饼捣碎，可裝入保鲜袋，用擀面杖碾碎

9.8分
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芒果千层蛋糕荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:糖奶油用,淡奶油,班戟粉,芒果果肉,牛奶,鸡蛋

步骤:
1、先做千层蛋糕皮，这个和班戟皮一样做法，准备好所有材料，芒果切片。

2、鸡蛋打散后加入糖，搅拌均匀

9.8分
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daogrs烘焙食谱之火龙果慕斯蛋糕荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:火龙果液,奶油奶酪,吉利丁片,柠檬汁,淡奶油,糖粉

步骤:
1、准备好材料。

2、将吉利丁片用凉水泡软备用。

9.8分
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8寸原味戚风蛋糕荐

难度:
正宗

口味:
原味

电器:
烤箱,打蛋器

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,牛奶,低筋面粉,玉米油,白糖

步骤:
1、所有材料先称重准备好。然后分离蛋清蛋黄（我觉得直接分比用蛋清分离器更好操作）

2、白糖加入蛋黄中，用手动打蛋器搅拌至白糖溶化

9.7分
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千层蛋糕皮荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:牛奶,黄油,低粉,玉米淀粉,鸡蛋,细砂糖

步骤:
1、材料有淡奶油，鸡蛋，黄油，

2、玉米淀粉，低筋面粉，细砂糖备用

9.7分
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千层蛋糕荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,芒果,牛奶,低筋面粉,蓝莓,淡奶油

步骤:
1、准备好所有材料。淡奶油称出所需量后放冰箱冷藏备用。

2、鸡蛋加糖打散，无需打发。

9.7分
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巧克力海绵蛋糕--【祈和KS-938N带桶式打蛋器试用报告之三】荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,低筋面粉,蜂蜜,细砂糖,牛奶,色拉油

步骤:
1、先把鸡蛋磕到无油无水的盆里，把砂糖、蜂蜜倒入鸡蛋中。

2、放到热水盆里加温，用手动打蛋器搅拌均匀。

9.7分
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卡布奇诺蛋糕荐

难度:
困难

电器:
烤箱,打蛋器

烹饪方法:
火烧

配方:牛奶

步骤:
1、蛋糕胚：料理盆倒入鸡蛋和糖用电动手持搅拌器打发由慢至快高速10分钟打发至可以用料理棒画8字。

2、加入面粉用打蛋器低速拌匀即可。

9.7分
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蓝莓芝士蛋糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:新鲜蓝莓,奶油奶酪,蓝莓果酱,细砂糖,鸡蛋,玉米淀粉

步骤:
1、奥利奥饼干去掉中间的夹心奶油，用擀面杖压成饼干碎。

2、寸圆模铺上油纸，饼干碎淋上融化的黄油液均匀扑在模具里，压紧。放入冰箱冷冻！这里漏了一个步骤。。。（我

9.7分